Колонка редактора
Дорогой цветовод, здравствуйте.
С вами Елена Зиборова, ведущая дайджеста и главный редактор сайта Gardenia.ru
Близится середина календарной осени, пора подводить итоги завершающегося садового сезона. Пишите нам о своих садовых достижениях и радостях, о новых цветочных открытиях!
При благоприятной погоде в октябре продолжаем сажать в саду холодостойкие весеннецветущие луковичные растения. Но требуется надежное укрытие таких поздних посадок толстым слоем мульчи для обеспечения успешного укоренения и зимовки луковиц.
Сажаем луковичные разных видов в горшки на выгонку для выращивания в доме и весеннего украшения балкона.
Можно пересадить из сада в высокие контейнеры (стараясь не повредить корни) сельдерей, петрушку, многолетние луки, мяту и другие пряно-ароматические растения, поставив их на светлое кухонное окно для длительного получения свежей витаминной зелени.
Пересаживаем из открытого грунта в горшки и переносим на светлое прохладное место полюбившиеся теплолюбивые садовые растения, которые желательно сберечь до следующего сезона.
Выкапываем из сада разнообразные теплолюбивые луковичные и клубнелуковичные растения, которые не могут зимовать в саду средней полосы, сушим и убираем на хранение. Пора заняться подготовкой к хранению корнеклубней георгин и клубнелуковиц гладиолусов.
В конце сезона садоводы переживают, что до сих пор не получили заказанные растения для осенней посадки, ведь рекомендуемые сроки посадочных работ скоро завершаются. А у многих горожан нет холодного подвала для дальнейшего содержания опоздавших растений.
К сожалению, не все продающие посадочный материал фирмы вовремя присылают садоводам заказанный посадочный материал. В случае опоздания долгожданной посылки – сейчас заранее позаботьтесь о сооружении прикопа в саду для зимнего хранения купленных растений до весенней посадки.
При наступлении устойчивого похолодания пора приступать к подзимним посевам.
Да и других срочных дел по завершению садового сезона ещё остаётся немало. А все наши мысли и планы уже направлены вперёд – в новую весну…
Желаю Вам крепкого здоровья и мира, удачной покупки и посадки новых растений , успешного завершения садового сезона!
Прогноз погоды и будущего урожая по приметам
(народный календарь и традиционные виды работ):
- 1 октября – Евмен, Арина Шиповница. «Частый пролет журавлиных стай – к морозу на Покров», «Отлет журавлей на Евмена - на Покров (14 октября) мороз». «Если на Арину отсталый журавль на юг тянет, то на Покров жди первого мороза; а если журавлей не видно, то раньше Артьемьева дня (2 ноября) не ударить морозу». Клюква с этого дня приобретала особую целебность. Начинали собирать шиповник - считалось, что он становится полезным только со дня Арины Шиповницы.
- 2 октября – Зосима и Савватий, Трофимовы вечёрки. С этого дня начиналась Пчелиная девятина (2-10 октября) — в течение девяти дней готовили ульи к будущей зиме. В эти дни принято было по утрам есть чайную ложку мёда и запивать теплой водой: «В Пчелиную девятину каждый ложку меда съест». Следили за поведением пчел: «Если пчелы осенью плотнее леток залепляют – на холодную зиму, а если оставляют леток открытым – к теплой зиме». Считалось, что святой Трофим помогает искать женихов. Парни и девушки на вечёрках угощались мёдом и общались: «На Трофима не проходит счастье мимо: куда Трофим, туда и оно за ним».
- 3 октября – Астафий, Евстафий Ветряк. В Астафьев день отмечали свой праздник мельники, работающие на ветряных мельницах. Следили за погодой: "На Астафья примечай ветры: северный - близко стужа (похолодание до сухого мороза); южный - к теплу; западный - к мокроте, к дождям до Покрова (14 октября); восточный - к вёдру, жди ясную погоду", «Ветер с юга – к хорошему урожаю озимых на следующий год», «Коли утром туманно, а днём тепло и летит белая длинная паутина - к хорошей осени и нескорому снегу». В этот день обычно дули сильные очищающие ветры: было принято вытряхивать пыль из домашних вещей, а также проветривать одежду на улице. «Если много высокорослых сорняков – к снежной зиме».
- 4 октября – Кондрат, Игнат. День земледелия и плодородия, когда обязательно удобряли землю, а после полуночи мололи зерно на муку. «Погода этого дня продержится без изменений четыре недели». «Ясная погода при резком северо-восточном ветре предвещает холодную зиму и изобильные урожаи в следующем году». В этот день обязательно усиленно работали: «Не присядешь без дела на Кондрата да Игната - будешь богатым».
- 5 октября – Фокин день, Ионов день, Листодёр. Обильные листопады, обычно в этот день ветер порывами сдирает с деревьев листву - начинается листодер: «Если лист с березы на Фоку не опал, то снег ляжет поздно».
- 6 октября – Предтеча, Ираида Спорная. Праздник печников, сохранения домашнего очага и мира в доме; угощались выпечкой и пирожками с картошкой. Считалось, что после этого дня начинается настоящая холодная осень: «Осень - третье время года, с сентября 23 числа (по старому стилю) до декабря 25 дня».
- 7 октября – Фекла Заревница. Справляли именины овина, в котором проходила молотьба: в нём собирались все работники и ели кашу с маслом. «На Феклу ночи темны, а день убывает», «На Феклу день убегает уже не куриными и не лошадиными шагами, а скоком жеребчиным». «Урожай желудей – к теплой зиме и плодородному, хлебному лету». В этот день традиционно жгли сухую траву, пекли хлеб, пряли, вязали. Именно в этот день часто играли свадьбы: «На Феклу всё, что завяжешь, - не развязать».
- 8 октября – Сергиев день. Наблюдали за погодой: «Если в этот день солнечно и тепло – будущий июль будет дождливым и холодным», «Если на Сергия хорошая погода, то стоять ей три недели». На Сергия обычно рубили капусту: «Капусту солят с первыми заморозками, раньше нельзя - закиснет».
Обзор ближайших дней по лунному календарю
(для условий средней полосы):
- 1 октября (вторник) - 29-й лунный день, IV Четверть Луны, убывающая Луна в знаке Девы. В этот день Новолуния не проводятся посевы и работы с растениями. Очистка участка от растительных остатков. Подготовка парников и теплиц, гряд и цветников в саду и огороде для будущих посевов и посадок. Подготовка посадочных ям для осенней посадки древесных растений. Установка опор для вьющихся растений.
- 2, 3, 4 октября (среда, четверг, пятница) – 30-й/1-й, 2-й, 3-й лунные дни, Новолуние-I Четверть Луны (точное Новолуние и Солнечное затмение в среду, в 21:49 час по мск.вр.), убывающая Луна в знаке Девы. В начале суток среды (в 01:19 час по мск.вр.) убывающая Луна переходит в знак Весы.
Среда и четверг – дни Новолуния не проводятся посевы и работы с растениями. Очистка участка от растительных остатков. Подготовка парников и теплиц, гряд и цветников в саду и огороде для будущих посевов и посадок. Подготовка посадочных ям для осенней посадки древесных растений. Установка опор для вьющихся растений.
Виды работ в пятницу: Вырезка отплодоносивших побегов, прореживание слабых кустов малины; в случае существенных заморозков - вырезка побегов ремонтантной малины. Удаление ненужной поросли, усов земляники. Подготовка сада к зиме. Рыхление почвы, окучивание и мульчирование садовых растений. Уборка сада и теплицы от растительных остатков. Ремонт поврежденного газона, закладка нового газона. Подготовка к зимовке садового пруда и водных растений. Подготовка парников и теплиц, гряд и цветников в саду и огороде для будущих посевов и посадок. Удаление из сада погибших, больных и неперспективных деревьев и кустарников . Заготовка садовой земли и элементов субстрата для выращивания рассады и пересадки комнатных растений. При значительном похолодании проводится утепление подвалов и хранилищ. Подготовка кустов роз к зимовке.
В пятницу днем (в 14:22 час по мск.вр.) растущая Луна переходит в знак Скорпиона - см. виды работ на последующие два дня.
- 5, 6 октября (суббота, воскресенье) - 4-й, 5-й лунные дни, I Четверть Луны, растущая Луна в знаке Скорпиона. Посадка и перевалка комнатных растений. Заготовка и укоренение черенков садовых и комнатных растений. Посевы шпината, щавеля, салата листового. Посевы огурцов, томатов, перца, баклажанов, других овощей для выращивания в теплице. Высадка в теплицу подросшей овощной рассады. Посадка-пересадка саженцев и укоренённых усов земляники. Посадка на постоянное место подросших сеянцев двулетних цветов и многолетников. Деление разросшихся кустов ирисов, пионов и других многолетников (ранних лилий, примул и пр.). Деление гнёзд и посадка-пересадка луков многолетних. Пересадка корневой петрушки, сельдерея, многолетних луков в горшки (шнитта, батуна, др.) для выгонки витаминной зелени зимой и весной. Посадка озимого чеснока. Посадка луковичных (рябчики, тюльпаны, нарциссы, гиацинты, лукидекоративные, пр.), а при благоприятной погоде и мелколуковичных цветов (крокусы, иридодиктиумы, хионодоксы, кандыки и др.). Посадка луковиц лилий и бульбочек лилий. Посадка-пересадка ревеня, спаржи. лука севка. Посадка древесных растений с ЗКС (с закрытой корневой системой): плодовых и декоративных (в т.ч. хвойных растений, кустов роз, клематисов и княжиков), ягодных кустарников (малины, крыжовника, жимолости, облепихи, шиповника, др.). Черенкование древесных растений. Выращивание грибов. Поливы и подкормки органическими удобрениями, биогумусом активно развивающихся, цветущих и готовящихся к цветению комнатных, тепличных и садовых растений, нуждающихся в этом. Если нет обильных дождей, производится влагозарядный осенний полив сада. Компостирование ботвы и сорняков (без семян сорных растений), закладка компостной кучи. Сбор и сушка листьев лекарственных растений.
- 7, 8 октября (понедельник, вторник) - 6-й, 7-й лунные дни, I Четверть Луны. В начале суток понедельника (в 02:34 час по мск.вр.) растущая Луна переходит в знак Стрельца. Борьба с вредителями и болезнями растений, в том числе со слизнями. Сбор созревших семян разнообразных цветочных растений (аквилегия, гипсофила, гайлардия, дельфиниум, львиный зев, бархатцы, календула, петуния, др.) и отбор на семенники лучших ранних корнеплодов (редис, летняя редька, др.). Санитарная обрезка древесных растений. Вырезка отплодоносивших побегов, прореживание слабых кустов малины. Удаление ненужной поросли, усов земляники. Лечение поврежденных стволов древесных растений. Побелка стволов плодовых деревьев. Обязательное окучивание лука-порея, кустов георгин, канн, посаженных осенью роз. Если прошли заморозки, выкопка клубней георгин, а также других теплолюбивых клубнелуковичных и луковичных растений, у которых погибла надземная часть. Уборка ярового чеснока и лука порея. Уборка корнеплодов на хранение. Сбор плодов лекарственных растений, чаги, шишечек ольхи клейкой. Заготовки на зиму: изготовление соков, варка варенья и джема, замораживание, консервирование, мочение яблок, квашение овощей. Виноделие, изготовление ликеров из ягод и ароматных трав. Просушка, подготовка мест хранения - к приёму нового урожая и хранению растений зимой. Дезинфекция погребов и хранилищ.
Эти виды работ продолжаются до середины дня среды (до 12:38 час по мск.вр.).
Успехов Вам!
Тема сегодняшнего дайджеста – дары осеннего сада.
В этом выпуске:
-
статья Игоря Шевченко о выращивании и использовании барбариса;
- ответ Александра Шулекина на вопрос читателя об изготовлении облепихового масла в домашних условиях;
- опыт Любови Тесленко по выращиванию и использованию садовой ежевики.
Барбарис, или «конфетное дерево»
Автор Шевченко И.А., фото Зиборов Т.Ю.
Существует множество замечательных растений с удивительными свойствами, которым люди дали поэтичные названия. Например, «мармеладный куст». В джунглях Амазонки произрастают шоколадное, молочное, капустное деревья. А в африканских саваннах — хлебное, дынное, бутылочное и даже тюльпанное деревья. В Китае растёт конфетное дерево (говения), которое сейчас с успехом культивируется в Индии, в Японии, в наиболее тёплых районах Кавказа, Средней Азии и Крыма.
Но для нашего климата умеренных широт все эти растения являются далекой экзотикой. А у российских садоводов есть своя отрада — барбарис, прозванный «конфетным деревом», или «карамельным деревом».
Каждому из нас с детства знаком вкус душистых леденцов под названием «барбариски» - они необыкновенно приятные, кисловато-сладкие, с нежным ароматом. Небольшие овальные плоды барбариса, будто развешанные щедрым добрым волшебником на ветвях куста, напоминают нам вкусом эти нарядные леденцы.
Далее в статье:
-
использование барбариса в кулинарии и медицине;
- барбарис в ландшафтном дизайне;
- выращивание и размножение барбариса.
Cтатья опубликована в сокращении, полную версию читайте здесь
Всё о барбарисе на сайте Gardenia.ru
Зеленая аптека на сайте Gardenia.ru
Всё об устройстве сада на сайте Gardenia.ru
Мир сада на сайте Gardenia.ru
Самую нужную информацию по интересующим Вас разнообразным садовым и комнатным растениям Вы легко найдете в нашем каталоге, просто кликните сейчас по этой ссылке: Каталог растений
Как сделать самостоятельно облепиховое масло?
«В плодах и листьях облепихи содержится много витаминов и биологически активных веществ, поэтому облепиха очень полезна.
Цельные свежие ягоды облепихи можно замораживать, или хранить пересыпанными сахаром. Из ягод облепихи в домашних условиях можно давить сок, варить варенье, извлекать облепиховое масло. Целебное облепиховое масло содержится во всех частях растения. Особенно много масла в отжатом соке и жмыхе облепихи, состоящем из шкурок и косточек плодов.
Приведу способы переработки ягод облепихи, которые используются у нас в семье.
Существует несколько разных приёмов извлечения масла из плодов облепихи. Я использую следующий способ.
Высушенный жмых ягод облепихи насыпаю в банку и заливаю равным объёмом хорошего очищенного растительного масла (рафинированное, дезодорированное, вымороженное). Иногда используют для этой цели оливковое масло.
Залитый маслом жмых облепихи оставляется на несколько дней для настаивания при комнатной температуре. За это время облепиховое масло экстрагируется из жмыха и растворяется в растительном масле, которое приобретает характерный желтовато-оранжевый цвет.
Это настоянное масло сливаю и затем использую его для заливки новой порции сухого жмыха облепихи. Через несколько дней настаивания на облепиховом жмыхе растительное масло становится ещё более оранжевым.
Количество настаиваний растительного масла на новых порциях облепихового жмыха можно увеличить или уменьшить. Пробуйте, и тогда определите необходимую концентрацию (число настаиваний) облепихового масла, которое наиболее подходит для вас.
Полученная концентрированная смесь облепихового и исходного растительного масла сливается и процеживается. Масло готово к применению. Для замедления окисления хранить его нужно в холодильнике.
Лучше использовать облепиховое масло в течение года, поскольку при более длительном хранении снижаются его целебные свойства.
Кроме вышеперечисленных, существует множество других рецептов по заготовке и использованию ягод облепихи.
Кстати, кроме целебных плодов очень полезны и листья облепихи. В свежем и сушёном виде они применяются для приготовления травяного чая».
Александр Шулекин (г. Санкт-Петербург)
Всё об облепихе на сайте Gardenia.ru
Всё о деревьях и кустарниках на сайте Gardenia.ru
Зеленая аптека на сайте Gardenia.ru
Всё о растениях в кулинарии на сайте Gardenia.ru
Опыт Любови Тесленко по выращиванию и использованию садовой ежевики:
«Сортовую садовую ежевику, имеющую вкусные ягоды, нам давно хотелось вырастить в своем саду. И вот, три года назад, мы получили поздней осенью два саженца культурной ежевики. На каждом купленном молодом растении было по одной почке. Один саженец – ежевика сорта «Блэк Сатин», а второй - малино-ежевичный гибрид «Силван». Не могу поручиться за соответствие наших саженцев именно этим сортам, да меня этот вопрос не сильно беспокоит.
Малино-ежевичный гибрид «Силван» считается одним из лучших по вкусу. Ягоды у него очень крупные, весом 10-12 г; в каждой кисти содержится от 6 до 12 ягод. Вызревшая ягода имеет чёрный цвет с глянцевым блеском, очень приятный аромат и сладкий вкус, а по форме представляет собой сильно вытянутый конус. Созревает урожай у этого гибрида довольно рано (в конце июля-начале августа), а урожайность составляет 4 кг отборных ягод с куста.
Высаживать полученные растения на постоянное место мы не решились - шел уже октябрь. Поэтому положили саженцы ежевики на зимовку в садовый прикоп, слегка укрыли лапником и оставили до весны. Саженцы ежевики перезимовали в прикопе на удивление хорошо.
У нас очень маленький участок, поэтому при посадке каждого растения приходится «совмещать приятное с полезным». Вот и ежевику мы использовали для создания зеленой ширмы, пустив ее длинные побеги к крыше беседки. Нежась на солнышке, ежевика красиво распушила свои резные листья.
На второй год выращивания ежевики, в начале июня у наших саженцев началось цветение. Первой зацвела сортовая ежевика. Малиново-ежевичный гибрид отставал примерно на неделю (хотя по описанию должно было быть наоборот). На обоих наших растениях образовались привлекательные цветки нежно-розового цвета, диаметром около 3 см. Цветение садовой ежевики было обильным и продолжительным, и мы с нетерпением ждали первый урожай.
Первой стала созревать сортовая ежевика «Блэк Сатин». Трудно даже подобрать слова, чтобы передать вид куста садовой ежевики с созревающими ягодами!
Её веточки, смотрящие в небо во время цветения, стали разворачиваться к земле. Кисти ежевики были очень нарядные, а черные блестящие ягоды крупные и…кислые. Только уже после того, как почерневшие ягоды сортовой ежевики провисели на растении примерно неделю, они становились всё более сладкими. Глядя на эти роскошные ягоды, никак не верилось, что вкус у них не соответствует привлекательному внешнему виду.
Малино-ежевичный гибрид «Силван» и цвел позднее, и ягоды у него стали созревать позже сортовой ежевики (в середине августа).
По внешнему виду ягоды этого гибрида были очень похожи на сортовую ежевику «Блэк Сатин», но здесь нас ждала неожиданная радость. Созревшие ягоды малино-ежевичного гибрида оказались совершенно сладкие! А поскольку созревание его ягод, к нашему удовольствию, растянутое, то мы имели возможность лакомиться ими до конца сентября.
Из ягод садовой ежевики я сварила варенье. Всё же, очень интересные оказались сваренные ягоды садовой ежевики!
На один килограмм ягод ежевики я положила 1 кг сахарного песка. Если варишь варенье из смородины в такой пропорции с сахаром, то оно получается совершенно кислым. А варенье из ежевики получилось излишне сладким, с очень интересным привкусом.
Правда, нужно отдать должное, что многие из тех, кто пробовал ягоды ежевики, находили их вполне съедобными.
Тем садоводам, кто любит делать всевозможные деликатесные заготовки из собственных ягод, стоит сказать, что культурная ежевика, как и дикая сизая ежевика, обладает многими целебными свойствами, и её ягоды имеют очень оригинальный привкус».
Любовь ВасильевнаТесленко (Удмуртия, г. Воткинск)
Всё о ежевике на сайте Gardenia.ru
Всё о деревьях и кустарниках на сайте Gardenia.ru
Зеленая аптека на сайте Gardenia.ru
Всё о растениях в кулинарии на сайте Gardenia.ru
Читайте Новые Публикации На Сайте Gardenia.ru
Заготовка из томатов «Универсальная» 3в1: салат, сок, паста. Наталья Калнина
Такая заготовка действительно универсальная - без нее зимой не обойтись! Здесь только помидоры, и больше ничего: ни специй, ни соли, ни сахара! И делаем заготовку без заморочек!... >читать>
Драники тыквенные, или деруны из тыквы. Наталья Калнина
Готовлю тыквенные деруны всю осень! Трачу на их приготовление всего 15 минут. Получается вкусно очень - и в горячем виде со сметаной, и холодном виде... >читать>
Тема следующего выпуска дайджеста – опыт хранения неморозостойких растений.
Поделитесь с другими любителями растений своим опытом по данной теме – пишите, пожалуйста. Не забудьте указать своё имя (псевдоним) и регион, где Вы живёте.
С признательностью жду ваши авторские материалы по адресу office@gardenia.ru
На сегодня всё, до встречи через неделю.
Процветания Вам!
Елена Юрьевна Зиборова
Главный редактор сайта Gardenia.ru
P.S. В редакцию сайта Gardenia.ru ежедневно приходит огромное количество писем от цветоводов с вопросами. По подавляющему большинству вопросов, нужная информация уже имеется на сайте.
В связи с физической невозможностью отвечать на письма, редакция убедительно просит размещать свои вопросы о растениях и саде в форуме сайта. Пожалуйста, прежде чем задавать свой вопрос, - воспользуйтесь каталогом растений, а также поисковой системой сайта.
P.P.S.
Если Вам полезна эта информация - порекомендуйте своим друзьям и коллегам заглянуть на "Гардению", я буду Вам очень благодарна.
Просто кликните по иконкам
Спасибо!