Белокрыльник

автор Ирина Тугай, фото автора

Белокрыльник болотный – довольно распространённое многолетнее влаголюбивое растение, часто встречающееся в сырых местах. Белокрыльник внешне сильно напоминает своих ближайших «родственников»: издавна выращиваемую на срез зантедесхию (каллу эфиопскую) и весьма популярный в комнатной культуре спатифиллум.

Белокрыльник болотный, или калла болотная (Calla palustris), а по-белорусски Капытнiк балотны принадлежит к семействуАроидные (Araceae).

Местами роста белокрыльника являются болота, топкие берега заиленных мелководий. Белокрыльник часто образует значительные по площади заросли, маскирующие края водоёмов.
Ареал распространения этого растения в природе охватывает Европу, Южную и Среднюю Сибирь, юг Дальнего Востока, Японию, Северную Америку.

В словаре В. Даля белокрыльник представлен многообразием имён: змеевик, змейка, змей-трава, красуха, озёрный вахтовник, белый попутник, хлебница, петушки, бобовник, бодяжник, болотник.
Столь же богата белорусская синонимика названий белокрыльника: заяччы бабоўнiк, какошнiк, петушкi, пеўнiкi, шалей, капытнік, гуска, жытнiца, капялюшнiк, мядзвежыя лапкi. У Э. Ожешко – бабок балотны.
Русское название белокрыльника хлебница и сходное ему белорусское жытніца указывают на то, что белокрыльник служил суррогатом муки. В малоурожайные годы крестьяне собирали богатые крахмалом корневища этого растения и сушили. После сушки их мололи в муку и варили. Жижу сливали, а гущу вновь сушили. Вываренная и высушенная, масса полностью теряла горечь и токсичность, отправлялась в квашню как примесь к обычной муке.

В "Ботаническом словаре" Н. Анненкова, помимо вариантов уже упомянутых В. Далем названий этого растения бодяжник и болотник, есть любопытное сообщение о белокрыльнике: "Корням этого растения приписывают в Пермской губернии свойство вытягивать из тела волос, змеиное жало и швейную иглу, для чего истолчённый свежий корень крепко привязывают к тому месту, чрез которое вошли в тело эти немочи".
В Англии белокрыльник называют болотный арум (Bog arum).

Латышская писательница Анна Саксе написала немало сказок о цветах. Есть среди них и сказка «Белокрыльник». Мальчика-сироту, пасшего свиней, злая мачеха принудила спасать угодившего в болотное окнище поросёнка. Бедолага-пастушок утонул вместе с поросёнком: «…Лишь свиное ухо да заскорузлый кулачок паренька торчали на поверхности… На другой день высохло окнище, а на его месте вырос цветок, похожий на белое крыло…».

В роде Белокрыльник имеется лишь один вид – белокрыльник болотный. Все части этого невысокого бесстебельного растения выглядят дородно. Они равно наполнены влагой и воздухоносными полостями.
Длинное, массивное, ветвящееся корневище белокрыльника расположено горизонтально, покрыто бурыми чешуями. От него отходят многочисленные мочковатые корни-«якоря», которые удерживают растение и затягивают его корневище в болотистый грунт.

Верхняя часть побега белокрыльника, содержащая почки, слегка приподнята. Весной от неё отрастает несколько глянцево-зелёных сердцевидных листьев на длинных мясистых черешках. Из пазух листьев появляется голая цветочная стрелка, несущая соцветие-початок. В початке сгруппированы пестичные и тычиночные цветки, причем на верхушке находятся только тычиночные. Выступающие пыльники придают соцветию белокрыльника желтоватый оттенок. Близ этой цветочной лиги раструбом расположен ассиметричный крыловидный лист (так называемое покрывало), длинно-заострённый к верхушке. Снаружи покрывало зеленоватое, а внутри молочно-белое. Белизна покрывала служит для привлечения опылителей и отражает солнечные лучи, согревая голые цветки. Впрочем, белокрыльник большей частью опыляется самостоятельно, просыпая пыльцу из тычиночных цветков на пестичные.

Покрывало белокрыльника предсказывает погоду: оно чутко реагирует на приближение дождя, отклоняясь, подобно стрелке барометра. Если покрывало плотно прилегает к соцветию, если его острие направлено вертикально – погода будет солнечная. Если же лист-покрывало белокрыльника отходит от соцветия под прямым углом – скоро будет дождь. Чем сильнее отклоняется лист, тем дождь ближе. Смысл подобного поведения растения, очевидно, заключается в том, чтобы позволить струящейся влаге переносить пыльцу с верхних тычиночных цветков на цветки, расположенные ниже.

Цветение белокрыльника продолжается на протяжении мая-июня.
Однако и в пору плодоношения, в августе растение едва ли не более декоративно, чем во время цветения. Оттеняемые сохраняющимся покрывалом, у белокрыльника созревают гроздья ярко-красных ягодообразных плодов. Каждый плод белокрыльника содержит овальные семена, фиолетовые с тёмными полосками. Сухие вначале, со временем семена покрываются слизью.

Семена белокрыльника распространяются водоплавающими птицами, поедающими их, и потоками воды. Вегетативное размножение растения с помощью корневищ конкурирует по продуктивности с семенным.
Вместе со многими другими прибрежными растениями белокрыльник активно участвует в заболачивании водоёмов.

Все части белокрыльника в свежем виде перечно-остры на вкус и ядовиты из-за содержащегося в них гликозидоподобного сапонина. Отравление выражается в виде рвоты, оцепенения, замедлении сердечного ритма, судорог. Большие дозы яда могут привести к летальному исходу. Токсичность белокрыльника особенно высока ранней весной и в засушливое лето. В случае отравления необходим приём слабительных средств и препаратов, поддерживающих деятельность сердца.
Однако как уже было отмечено, при высушивании или тепловой обработке ядовитый сапонин полностью разрушается, делая растение не только безопасным, но даже пригодным в пищу.

Белокрыльник знаком народной медицине как мочегонное средство при водянке и отёках, как болеутоляющее при ревматизме (отвар травы или корневищ), как слабительное (плоды). Разваренные в молоке листья белокрыльника прикладывали к панарицию, а компрессы из свежих корневищ – на укусы змей.

Эффектный белокрыльник является одним из неприхотливых, холодостойких, быстро разрастающихся прибрежных растений, подходящих для украшения садового пруда. Лучше всего белокрыльник растёт в полутенистой части водоёма, на глубине до 15 см.

Корневище белокрыльника обычно высаживают в контейнер, ограничивающий активное распространение растения в пруду, и помещают ёмкость в водоём таким образом, чтобы корневище оказалось погруженным в воду на 5-10 см. Разросшиеся корневища белокрыльника делят весной; семенное размножение растения проводят осенью.

Ирина Тугай (Республика Беларусь)
fito.of.by

Всё о водоёме на сайте Gardenia.ru