Черевишня, дюки в саду

авторы текста и фото: Сергей и Светлана Худенцовы

Черевишня представляет собой гибрид вишни и черешни. Существует у этого гибрида и второе название - дюк.
Российским садоводам-любителям совсем недавно стали известны и доступны саженцы с названием черевишня, хотя первые сорта дюков были выведены уже давно.

Видимая разница между черевишней, вишней и черешней существует. Например, листва у дюков гораздо крупнее вишневой, но такая же блестящая и плотная.

Основными и важными преимуществами черевишни по сравнению с вишней и черешней являются:
- относительно большой размер ягод;
- отменный вкус ягод;
- высокая устойчивость деревьев черевишни к опасным заболеваниям вишни и черешни - монилиоз и коккомикоз.

Вес ягод черевишни может колебаться от 10 до 20 г. На вкус черевишня намного слаще вишни, с приятным слегка кисловатым послевкусием.
В условиях средне-умеренного климата, соблюдая правила посадки и выращивания дюков, можно добиться их беспроблемного роста, а также отличной урожайности черевишни.

Покупка саженцев и посадка черевишни

Покупая черевишню для своего сада, обратите особое внимание на название продаваемых саженцев. Если на ценнике указано только "черевишня" или "черевишня дюк" - скорее всего, такие саженцы не имеют ни малейшего отношения к рассматриваемым гибридам.
Если на ценнике есть маркировка, подтверждающая конкретный сорт черевишни, - тогда есть шанс, что через некоторое время из купленного саженца вырастет действительно черевишня и будет радовать вас своим изумительным видом и вкуснейшими ягодами.

Учтите, что большее количество сортов черевишни не опыляется ни друг другом, ни самостоятельно. Естественно, получение урожая в таком случае окажется невозможным.
Для устранения этой проблемы нужно между саженцами черевишни высадить пару сортов самоплодной вишни или северной черешни.

В саду желательно выбрать подходящий участок для посадки дюков:
хорошо прогреваемый, не продуваемый холодными ветрами.

Посадка саженцев черевишни происходит аналогично посадке других плодовых деревьев.
Лучшее время для посадки черевишни - ранняя весна. При поздней весенней посадке существенно снижается выживаемость саженцев черевишни. Осенняя посадка часто приводит к подмерзанию и гибели саженцев дюков.

Заготовку посадочного материала производят поздней осенью.
Для хранения саженцев черевишни можно использовать холодный погреб или садовый прикоп.
Применяют и зимнее хранение саженцев в открытом грунте, размещая их в небольших ямках (глубиной около 40 см, под углом 45 градусов), с последующим засыпанием нетолстым слоем почвы.

При посадке саженца черевишни для начала удобряют почву. Затем формируют ямки, оставляя между лунками расстояние не менее пяти метров. В лунки высаживают саженцы. Засыпают корневую систему вырытой садовой землей вперемешку с песком (в пропорции 1:1). Важно, что содержание песка в садовой почве должно быть достаточным для нормального развития черевишни.
Если кислотность почвы выше нормы, тогда при посадке дюков необходимо использовать удобрения на известковой основе.

Не стоит слишком углублять в землю нижнюю, прилегающую к корневой системе, часть ствола (корневую шейку) при посадке черевишни - это может привести к гибели саженца.
Окончив посадку, деревце черевишни обрезают на высоте примерно 60 см.

Когда крона дюка уже сформировалась, обрезают треть длины веток, находящихся по бокам, оставляя целостным находящийся в центре побег.

Уход за черевишней

При уходе за только что посаженными саженцами дюков нужно помнить, что поливать их необходимо достаточно часто.

Постоянно удобрять дюки не стоит. Это может привести:
- к нарушению нормального роста дерева черевишни;
- к изменениям в развитии стволовой части;
- к искаженным, плохо созревающим плодам.
В результате слабая кора дерева может стать причиной сильного промерзания ствола суровой зимой и к гибели дюка.

В качестве удобрения дерева черевишни будет вполне достаточно мульчирования приствольного круга травой после рыхления почвы вокруг ствола дерева.

Перед зимовкой молодое деревце черевишни придется укрывать - это надежно защитит его от сильных морозов и поломки снегом.
Укрытие саженца производим с помощью плотного полиэтилена, от верхней части до корневой системы.

В приствольном круге черевишни перекапывать грунт глубоко нельзя - корни растения располагаются на глубине от 20 до 70 см.
Летом желательно производить неглубокое рыхление почвы и ее боронование; делается это после дождя или полива.
Обязательно следует удалять все сорняки из приствольного круга дюков.

Популярные сорта черевишни

Первым отечественным сортом черевишни является Краса Севера, который был создан более века назад. Заслуга выведения первого дюка принадлежит И. Мичурину. Прославился первый гибрид вишни и черешни своими отличными характеристиками, а главное - зимостойкостью. Нежно-алые ягоды Красы Севера достаточно большие, по весу достигают 10 г; цвет мякоти желто-кремовый.

После Мичурина, на протяжении десятков лет были выведены устойчивые гибриды черешни и вишни для выращивания в областях с холодным климатом. Одним из лучших дюков является сорт Превосходная Веньяминова.

Сорта черевишни, которые отличаются особой устойчивостью к суровому климату, дают богатые урожаи крупных ягод.
Селекционер Александр Сычов - автор многих сортов дюков, кандидат с.-х. наук, рекомендует использовать в средней полосе России следующие сорта черевишни:
- ранний — Чудо-Вишня;
- среднеранние — Саратовская Малышка, Мелитопольская Ранняя;
- средние — Ходоса, Кормилица, Фесанна, Спартанка;
- среднепоздние — Ивановка, Дородная, Ливана;
- поздние — Ночка, Превосходная Веньяминова, Шпанка Донецкая.

Для регионов с более мягким и теплым климатом самым ярким представителем дюков считается сорт Чудо-Вишня. Ягод на дереве завязывается много, срок их созревания очень ранний – вторая декада июня. Плоды большие, темно-красного цвета, с немного кисловатым вкусом вишни.

Польза ягод черевишни

Ученые доказали, что мякоть ягод черевишни богата полезными веществами и имеет ценные свойства, помогая организму человека бороться с серьезными заболеваниями (малокровие, подагра, артрит, др.).
Врачи-онкологи заявляют, что ягоды черевишни останавливают рост опухолей и увеличение количества раковых клеток.

Свежевыжатый сок черевишни значительно улучшает аппетит.
Черевишню рекомендуют употреблять при расстройствах психики, при заболеваниях горла, при кашле, при запорах, в борьбе с лишним весом. В 100 г свежесобранных плодов черевишни находится 0,5 г жира и 0,8 г белка, а питательность такого количества ягод составляет всего 50 калорий.

Сергей и Светлана Худенцовы
www.strgid.ru

Всё о деревьях и кустарниках на сайте Gardenia.ru
Всё об устройстве сада на сайте Gardenia.ru
Мир сада на сайте Gardenia.ru