Сортовая ежевика и малино-ежевичный гибрид в нашем саду

автор Тесленко Л.В., фото автора

Дикая ежевика образует сплошные заросли по берегам рек в средней полосе России. Зелени в ежевичных зарослях бывает очень много, но ягод них обычно встречается мало. А вкус у этой целебной ежевики сизой, как говорится, - «на любителя»...

Сортовую садовую ежевику, имеющую вкусные ягоды, нам давно хотелось вырастить в своем саду.
И вот, три года назад, мы получили поздней осенью два саженца культурной ежевики.

Зимнее хранение саженцев ежевики в садовом прикопе

На каждом купленном молодом растении было по одной почке.
Один саженец – ежевика сорта «Блэк Сатин», а второй - малино-ежевичный гибрид «Силван».
Не могу поручиться за соответствие наших саженцев именно этим сортам, да меня этот вопрос не сильно беспокоит.

Малино-ежевичный гибрид «Силван» считается одним из лучших по вкусу. Ягоды у него очень крупные, весом 10-12 г; в каждой кисти содержится от 6 до 12 ягод. Вызревшая ягода имеет чёрный цвет с глянцевым блеском, очень приятный аромат и сладкий вкус, а по форме представляет собой сильно вытянутый конус. Созревает урожай у этого гибрида довольно рано (в конце июля-начале августа), а урожайность составляет 4 кг отборных ягод с куста.

Высаживать полученные растения на постоянное место мы не решились - шел уже октябрь. Поэтому положили саженцы ежевики на зимовку в садовый прикоп, слегка укрыли лапником и оставили до весны.
Саженцы ежевики перезимовали в прикопе на удивление хорошо.

Подвязка побегов садовой ежевики к опоре

В первый же год после посадки наши растения образовали маленькие цветущие кисточки. Разумнее, конечно, было эти первые кисточки с цветками убрать, но нездоровый интерес к приобретенной садовой ежевике победил, и мы их оставили.

Примерно с июня у обоих саженцев ежевики из земли пошло по одному сильному побегу. Ох, и быстро же они стали расти - к осени образовались побеги длиной более четырех метров! При этом у побегов образовалось много боковых веточек, благодаря чему получились пышные кусты ежевики и малино-ежевичного гибрида.

Зная, что данные растения высокорослые и требуют подвязки, мы посадили саженцы возле двухметровых декоративных опор. Но наши новоселы очень быстро переросли эти опоры, и пришлось их растягивать горизонтально.

У нас очень маленький участок, поэтому при посадке каждого растения приходится «совмещать приятное с полезным». Вот и ежевику мы использовали для создания зеленой ширмы, пустив ее длинные побеги к крыше беседки. Нежась на солнышке, ежевика красиво распушила свои резные листья.

Чем ближе подходила осень, тем больше озадачивали меня кусты садовой ежевики. Оставлять зимовать на металлической опоре их не хотелось. Но куда и как можно положить такие длинные ветви ежевики - было непонятно...

Первые цветочки нашей ежевики, которые мы не прищипнули весной, образовали ягоды. Однако, заглушенные возле земли огромной зеленой массой, эти ягоды наполовину сгнили и не произвели на нас тогда положительного впечатления.

Посмотрев на первые итоги выращивания купленной ежевики, мы решили, что приобрели очередную ерунду...
Решили оставить садовую ежевику для вертикального озеленения нашей беседки.

Зимовка садовой ежевики

К концу садового сезона толщина длинных побегов садовой ежевики у основания была не менее двух сантиметров. Друзья-товарищи недоумевали, что же я буду с ними делать при подготовке ежевики к зимовке.

В начале октября я приступила к опусканию растений. Какое же было моё удивление, когда я легко закрутила лозу ежевики в кольцо (примерно один метр в диаметре) и затем благополучно опустила на землю - настолько она оказалась гибкой. Сверху положила тяжелую доску и накинула укрывной материал.
Мы уже имели однажды печальный опыт, когда на весеннем солнце у нас обгорели взрослые туи, выращенные из семян. Именно по этой причине набросили на садовую ежевику легкий материал и затем надежно прицепили его (прищепками, прямо за ветки), чтобы не сдуло ветром.

Второй год выращивания садовой ежевики

И вот наступила вторая весна для нашей садовой ежевики.
Из-под снега перезимовавшие растения вышли совершенно зелеными. Все листья, оставшиеся на побегах ежевики с осени, были живыми, - это снова привело нас в недоумение.
Ветви садовой ежевики после зимовки остались такими же гибкими. Поэтому подвязать их, подняв на опору, было легко.

Глядя на оба купленных саженца садовой ежевики, мы вначале недоумевали. Внешне они не отличались друг от друга; и было впечатление, что они одного сорта...
Нужно особо отметить, что в отличие от дикой ежевики, оба наших растения садовой ежевики не имеют острых колючек, что совершенно упрощает уход за данной культурой.

Перезимовавшая садовая ежевика была благополучно привязана к металлическим опорам, и наши наблюдения за этой культурой продолжились.

По мере того, как солнце пригревало всё больше, прошлогодние листья у ежевики стали подсыхать, а из каждой почки под засохшим листком начали быстро расти молодые побеги.
Представьте лозу ежевики длиной четыре метра, имеющую 5-7 боковых ветвей по 2-3 метра, и на всем протяжении этих побегов через малое расстояние (примерно через 15 см), стали отрастать плодоносящие побеги длиной 20-30 см. Масса разрастающихся кустов садовой ежевики катастрофически увеличивалась! Хорошо, что опоры для выращивания ежевики были установлены надежные.

Цветение и плодоношение садовой ежевики

Плодовые побеги на горизонтальных ветвях садовой ежевики поднимались вертикально вверх и стояли ровно, словно свечи!

В начале июня у садовой ежевики началось цветение.
Первой зацвела сортовая ежевика. Малиново-ежевичный гибрид отставал примерно на неделю (хотя по описанию должно было быть наоборот).
На обоих наших растениях образовались привлекательные цветки нежно-розового цвета, диаметром около 3 см.

Цветение садовой ежевики было обильным и продолжительным, и мы с нетерпением ждали первый урожай.

Первой стала созревать сортовая ежевика «Блэк Сатин». Трудно даже подобрать слова, чтобы передать вид куста садовой ежевики с созревающими ягодами!
Её веточки, смотрящие в небо во время цветения, стали разворачиваться к земле. Кисти ежевики были очень нарядные, а черные блестящие ягоды крупные и…кислые. Только уже после того, как почерневшие ягоды сортовой ежевики провисели на растении примерно неделю, они становились всё более сладкими. Глядя на эти роскошные ягоды, никак не верилось, что вкус у них не соответствует привлекательному внешнему виду.

Малино-ежевичный гибрид «Силван» и цвел позднее, и ягоды у него стали созревать позже сортовой ежевики (в середине августа).
По внешнему виду ягоды этого гибрида были очень похожи на сортовую ежевику «Блэк Сатин», но здесь нас ждала неожиданная радость. Созревшие ягоды малино-ежевичного гибрида оказались совершенно сладкие! А поскольку созревание его ягод, к нашему удовольствию, растянутое, то мы имели возможность лакомиться ими до конца сентября.

Особенность варенья из садовой ежевики

Из ягод садовой ежевики я сварила варенье.

Всё же, очень интересные оказались сваренные ягоды садовой ежевики!
На один килограмм ягод ежевики я положила 1 кг сахарного песка. Если варишь варенье из смородины в такой пропорции с сахаром, то оно получается совершенно кислым. А варенье из ежевики получилось излишне сладким, с очень интересным привкусом.
Правда, нужно отдать должное, что многие из тех, кто пробовал ягоды ежевики, находили их вполне съедобными.

Тем садоводам, кто любит делать всевозможные деликатесные заготовки из собственных ягод, стоит сказать, что культурная ежевика, как и дикая сизая, обладает многими целебными свойствами, и её ягоды имеют очень оригинальный привкус.

Садовая ежевика в дизайне сада

Пока мы решили оставить в своем саду оба куста садовой ежевики.

У сортовой ежевики, при нашем ограниченном месте, будем регулярно прореживать разрастающийся куст, - иначе у него образуется невообразимо много зелени. А на следующий год все цветущие ветки переплетутся, и многочисленные ягоды ежевики заплесневеют в глубине куста. Да и не нужно нам такое огромное количество ягод!
Садовая ежевика красива в течение всего сезона. Это декоративное растение можно использовать для вертикального озеленения беседки или для декорации неприглядного сооружения в саду.

Важно, что оба наши растения садовой ежевики не дают прикорневой поросли и образуют мало побегов замещения. Это очень хороший признак растения для садовода. Нет нужды постоянно следить, что где-нибудь в кусте клематиса или другого декоративного растения вылезет ненужный побег ежевики.

Черенкование садовой ежевики

У кустов садовой ежевики очень легко, как и у малины, отламываются плодовые веточки. Это не вызывает огорчения, так как их у ежевики слишком много.

Несколько обломившихся после сильного ветра веточек садовой ежевики мы разрезали на черенки и попробовали укоренить их, предварительно прищипнув наметившиеся бутончики цветков.

Укоренение черенков садовой ежевики прошло без проблем, и к осени наши молодые саженцы успели образовать мощную корневую систему.
Надеемся на их благополучную зимовку, и с нетерпением ждем новую весну...

Любовь Васильевна Тесленко (Удмуртия, г. Воткинск)
www.lubates.narod.ru

Всё о ежевике на сайте Gardenia.ru
Всё о деревьях и кустарниках на сайте Gardenia.ru