Ирга радует урожаями и лечит

автор Федотова Т., фото автора

Ирга – одно из любимых растений в моём саду, который находится в не очень благоприятной для садоводства зоне.

Ирга (Amelanchier) очень декоративна. Растёт в виде крупного прямого кустарника или небольшого дерева, украшенного весной многочисленными белыми соцветиями. Каждое лето ветки ирги буквально усыпаны синевато-чёрными плодами. А осенью её листья приобретают красивый наряд.

Достоинствами ирги являются также: быстрый рост и скороплодность, неприхотливость (зимостойкость, засухо- и дымоустойчивость). А ветроустойчивость густой кроны позволяет использовать иргу в качестве надёжной живой изгороди.

Немаловажно, что ирга самоплодна и высокоурожайна. Для моей семьи хватает ягод практически с одного куста ирги.

Иргу я привечаю не только потому, что это холодостойкое растение у меня в саду хорошо развивается и регулярно плодоносит. Ведь плоды ирги - это настоящий кладезь здоровья!

Ирга в медицине

Благодаря тому, что ягоды у ирги созревают не одновременно, то возможность лакомиться свежими плодами растягивается надолго.

Ирга содержит множество ценных питательных веществ. Её плоды превосходят даже виноград по содержанию витамина «С», а также богаты каротином, витамином «Р», сахарами и другими минеральными веществами. У людей, употребляющих иргу, улучшается сон, зрение и работа кишечника.

Из плодов ирги получается вкусное и целебное вино. Например, в США с XVIII века сажают обширные плантации ирги для виноделия.

Настой цветков ирги благотворно влияет на работу сердца и снижает давление. Помню, что именно по этой причине и я однажды посадила иргу в саду.

Плоды ирги по значимости для поправки здоровья часто приравнивают к чернике. Честно говоря, по вкусовым качествам в сравнении с черникой ягоды ирги всё же несколько пресноваты (они очень нравятся детям). Но здоровья и мне, и моей семье ирга точно прибавила.

Ирга в саду

Ирга предпочитает открытое место, хотя мирится и с небольшим затенением. Однако богатые урожаи ягод получаются, безусловно, именно при ярком освещении растения.
Плоды ирги привлекают не только людей, но и разнообразных птиц.

Холодостойкой ирге не страшны не только морозные зимы, но и сильные весенние возвратные заморозки (до –6…-7 градусов). Особенно для регионов с суровым климатом позднее цветение ирги приходится очень кстати.

Ирга почти не требует ухода, поэтому данное растение как никакое другое среди лиственных древесных пород подходит для «ленивого» дачника.

Чтобы легко было собирать урожай ягод, с помощью регулярной стрижки и обрезки прореживайте густое растение и поддерживайте высоту деревца ирги не более 2 м . Обращайте внимание на годичные приросты, так как именно на них ирга и плодоносит. Как только годичный прирост станет меньше 10 см - это сигнал к обязательной обрезке, иначе останетесь без урожая.
Даже в случае омолаживающей кардинальной обрезки «на пень» ирга потом отрастает очень быстро.
И ещё - регулярно удаляйте вокруг ирги появляющуюся корневую поросль.

Размножить иргу вегетативно можно разными способами (делением куста, корневыми отпрысками, отводками, зелёными черенками), но самый продуктивный и лёгкий способ семенной.
Семена ирги хранятся 2 года, но лучше сеять их свежесобранными - в конце лета сразу же после сбора и обработки плодов, на глубину 1- 1,5 см . Для весеннего посева потребуется длительная холодная стратификация семян ирги с осени.

Ирга является надёжным подвоем для прививки черенков груш и яблонь, что особенно важно для садоводов в регионах с суровой зимой.
Моя приятельница приспособилась прививать на ирге груши западных сортов. И ей это неплохо удаётся, обеспечивая значительные преимущества.
Во-первых, выигрыш во времени, - поскольку привитая на ирге груша раньше вступает в плодоношение.
Во-вторых, побеги ирги хорошо гнутся (привитую грушу можно пригнуть осенью и таким образом сберечь от сильных морозов).
Я тоже собираюсь с помощью ирги вырастить желаемые сорта груш. Ведь так здорово иметь в своём саду отличный набор собственных фруктов, которые можно ещё и заготовить на зиму!

Акцент на заготовках даров сада я сделала не случайно. Недавно я приобрела сушилку для ягод и фруктов. Сушу в ней пока только яблоки и иргу.
Кстати, сушёная ирга по вкусу очень похожа на изюм, а сушёные яблоки получаются гораздо вкуснее привозных сухофруктов.
А ещё я представляю себе сушёные плоды своих будущих груш и абрикосов!

Кроме сушки плодов ирги, из них в комбинации с разными фруктами можно сделать много полезных и вкусных заготовок на зиму - варенья, компотов, соков.

Разнообразные достоинства ирги велики. Однако у нас в Иркутской области садоводы пока незаслуженно пренебрегают иргой, а зря!

Татьяна Федотова (г. Иркутск)
www.vsp.ru

Всё об ирге на сайте Gardenia.ru
Всё о деревьях и кустарниках на сайте Gardenia.ru