Огурец в медицине

автор Родионова К.С., фото Кругликова С.Н.

Огурец имеет низкую калорийность и принадлежит к тому же семейству тыквенных, что и любимые многими арбуз, кабачок, тыква.

Хоть питательная ценность огурца посевного и невелика, но это - один из первых видов овощей, которые начал выращивать человек для своего питания и лечения.
В кулинарии огурец сейчас используется очень широко, а вот в медицине – редко. И зря. Ведь огурцами люди лечатся со времён Гиппократа!

Мы привыкли видеть огурцы в продаже круглый год, традиционно выращиваем их на своих участках. Включаем огурцы в повседневный рацион питания в свежем виде, солеными и маринованными. Но редко задумываемся: откуда появились огурцы на Руси?

Первые сочные плоды огурца посевного были найдены человеком у подножия Гималаев. Именно оттуда распространились огурцы в разные страны.
К настоящему времени селекционеры мира вывели для кулинарных целей великое множество сортов огурца посевного с разнообразными размерами, формой и окраской вкусных, хрустящих, освежающих плодов.
Полезно для здоровья употреблять даже ставшие горькими плоды огурцов – это целительная горечь.

А вот в медицине используются не только плоды огурца посевного (кожура, сок, семена), но и другие части этого замечательного растения: цветки, старые плети. Для лечебных целей их надо, конечно, высушить.

Из старых плетей огурца готовят отвар, который используется при заболеваниях печени (2 стол. ложки на 3 стакана кипятка; доза приёма – по четверти стакана 5-6 раз в день).

Из семян огурца делают отвар для уменьшения болей и отхождения камней при почечнокаменном недуге.
Огуречный сок применяют как мочегонное и слабительное средство (по 3 стол. ложки 2-3 раза в день).
Настой из цветков огурца помогает при лихорадочных состояниях и малярии.

Огурец применяется в медицине и наружно: в виде обмываний, примочек, пудры при сыпях и зуде кожи.

Противопоказание к внутреннему применению огурца посевного: колиты с наклонностью к поносам.

Капитолина Семёновна Родионова
Gardenia.ru "Цветоводство: Удовольствие и Польза"

Зеленая аптека на сайте Gardenia.ru