Персиковый сад весной

автор Елена Кулишенко, фото автора

В сердце запечатлей!
Там, где возле плетня
Персик благоухает,
Случайный прохожий шёл,
Но замер и он, покорённый…

Сайгё

 Цветение плодовых деревьев представляет собой поистине феерическое зрелище! Наверное, поэтому цветущие благоухающие сады притягивают к себе весной, словно магнит.

Весна в Италии каждый день преподносит чудесные сюрпризы – в хоровод ярких первоцветов с их ошеломляющими запахами вступают, внося свою лепту, всё новые и новые расцветающие растения.

Мы решили проехаться по окрестностям Вечного Города, чтобы полюбоваться молодой зеленью и цветением природы. Вдруг далеко впереди, в зоне обзора дороги показалось неясное розовое облако на сплошном зелёном фоне. Чем ближе мы подъезжали, тем это розовое облако становилось всё больше и гуще, а в окно машины начал вплывать изумительный, тонкий цветочный аромат.
Я не сразу поняла - что это? Какой сюрприз приготовило нам очередное путешествие на это раз?

Останавливаемся в восторге! 

Нежные, изящные розовые цветки густо покрывают веточки многочисленных молодых деревьев, на которых нет ещё листочков…

Цветущий персиковый сад!

Обычно мы любуемся цветущими и плодоносящими деревьями на расстоянии, поскольку частные сады обнесены проволочным забором и закрыты.
Однако в этом персиковом саду не провели вовремя обрезку деревьев, поэтому здесь кипела работа, а двери сада были гостеприимно распахнуты.

Да, на этот раз нам несказанно повезло: мы прогулялись по прекрасному персиковому саду, вплотную подходя к благоухающим нарядным деревьям, и даже увезли с собой огромный букет из обрезанных цветущих веточек персика! 

Этот молодой персиковый сад огромный, тянется на несколько километров. Кажется, что цветущие деревья дисциплинированно выстроились рядами и бегут друг за другом к самому подножию раскинувшихся неподалеку гор. Контрастный фон тёмно-зелёных растений, покрывающих горы, подчеркивает трогательную нежность цветущего персикового сада…

Род Персик ( Persica) входит в семейство розоцветных и включает в себя несколько видов древесных растений. Среди них наибольшее распространение в садах тёплых стран получил персик обыкновенный (P. vulgaris). В диком виде это растение не встречается.
Выведено множество декоративных сортов персика с различной окраской простых, полумахровых или махровых цветков – белых, розовых, красных и даже двуцветных.
Красота и благоухание цветущего персика, воспетого поэтами и запечатлённого художниками разных стран, по праву делают это дерево одним из Звёзд Весеннего Сада.
Приятный и лёгкий аромат цветков персика вносит изысканную ноту в цветочный букет запахов известных духов.

Многие любят не только полюбоваться цветками и насладиться их запахом, но и полакомиться плодами персика с пушистой кожицей и нежной сладкой мякотью, окружающей крупную косточку. В зависимости от сорта, мякоть у спелых плодов персика бывает белая, жёлтая или красноватая.
Свежий персик – низкокалорийный и легко усваивающийся организмом фрукт. Это богатый источник витамина «С», калия и железа, биологически активных веществ. Сочная мякоть персика обладает мягким послабляющим действием и ценится как диетический продукт. Два спелых персика среднего размера (около 100 г), съеденные вместе с кожицей, с избытком обеспечивают суточную потребность человека в витамине «С».
Из плодов персика готовят изумительно вкусные лакомства. Сок из мякоти персика входит в состав чудодейственной косметики, которая подходит для всех типов кожи.

Родина этого удивительного дерева с прекрасными цветками и плодами - Центральный и Северный Китай. Китайцы с древних времён почитали персик и считали его символом бессмертия.
В мифах персик фигурирует как один из Трёх Благословенных Плодов (наряду с цитрусом и гранатом).
Некоторые древние поверья гласят, что персиковые деревья растут у пещер, ведущих в потусторонний мир.
Древесине персикового дерева приписывалось свойство изгонять демонов. Цветки персика олицетворяли молодую девушку, а также были символом смятения чувств в юности - символом томления плоти при достижении половой зрелости (отсюда и возник термин «персиковоцветковое безумие»).
Во многих странах персиковое дерево символизирует долголетие и добрые семейные отношения.

Из Китая дерево персика было ввезено в Европу. В Италии оно появилось очень давно, ещё в I веке.
Персик зацветает в Италии рано - в начале марта, вслед за миндалём, своим очаровательным ближайшим «родственником».

Итальянцы обычно выращивают персиковые деревья штамбовым способом, проводят формирующую обрезку саженцев. Саженцы персика высаживают в садах ровными рядами, будто по линеечке. Тяжёлые ветки с плодами живописно расходятся от ствола плодоносящего персика, словно живой веер и опираются на проволоку, протянутую между опорами.

Но этот персиковый сад, внутри которого нам посчастливилось побывать, пока молодой и свободный! Его деревья вольготно раскинули свои ветви, подставляя каждый цветочек под ласковые солнечные лучи.

Через пару недель на зелёную траву под персиковыми деревьями полетит розовый «снег» – лепестки многочисленных цветков воспарят в воздухе и опустятся на землю. Они покроют всё вокруг трепещущим от ветра розовым ковром и превратят сад в сказку!

Сменяя очаровательные ароматные цветки, на ветках персика вскоре появятся не менее привлекательные бархатистые плоды с душистой вкусной мякотью. Но это - потом…

А пока - я любуюсь цветущими благоухающими веточками персика и благодарю Судьбу, подарившую мне возможность увидеть Рай на земле!

Елена Кулишенко (Италия)
Gardenia.ru

Всё о деревьях и кустарниках на сайте Gardenia.ru

Всё о садах мира на сайте Gardenia.ru