Сухоцветы - засушенный «кусочек лета»

автор Елена Чернышева, фото автора

Ноябрь – время, когда последние садовые цветы уже занесены снегом. Ужасно грустно, что следующих цветов ждать придётся ещё, как минимум, пять месяцев. Так хочется задержать их красоту хоть ненадолго…
Но уже давно завял последний садовый букет. О том буйстве цветов, которое окружало нас весной, летом и осенью, остались лишь воспоминания.

Впрочем, не всё так печально - ведь существуют цветы-сухоцветы, способные радовать нас в букетах всю зиму!

Почему-то многие относятся к букетам из сухих цветов с предубеждением (мол, это – мёртвая красота). Возможно, если речь идёт о сухом букетике, купленном в магазине, он и будет выглядеть мёртвым. А вот цветы, выращенные своими руками, подобных мыслей обычно не вызывают.

Специалисты считают, что для сухих букетов подходят абсолютно любые растения; главное – это правильно их высушить. Разработаны специальные методики засушивания разнообразных растений в зависимости от их особенностей.
Однако сейчас мы поговорим лишь о тех растениях, которые не требуют сложной технологии высушивания. Большинство таких растений нужно просто связать в небольшие пучки и подвесить на месяц где-нибудь в тёмном и сухом месте. Некоторые же растения высохнут и без этих хлопот - прямо в вазе.

При обращении с сухими букетами есть несколько хитростей.

Главное – это оберегать их от прямых солнечных лучей и от очень яркого света. Увы, но почти все сухоцветы на солнце очень быстро выгорают. Кроме того, они не любят слишком влажного воздуха.

Что касается срока жизни букетов из сухоцветов, то тут всё зависит от того, из каких цветов составлен конкретный букет. А также - насколько успешно получается бороться с пылью, обожающей подобные сухие композиции.
Многие высушенные растения довольно быстро теряют свою первоначальную привлекательность. Например, букеты из гипсофилы, лаванды, жемчужницы или астильбы уже через год полностью теряют вид. А вот гелиптерум, бессмертник и прочие похожие растения прекрасно сохраняют форму и яркий цвет лепестков по 3-4 года. Декоративные луки и злаки даже в выгоревшем виде могут ещё долго украшать букеты благодаря своей интересной форме.
Так что, составляя композиции из разных высушенных растений, стоит помнить «срок букетной жизни» каждого их них.

Однолетние сухоцветы

Обычно под понятием «сухоцветы» подразумеваются именно однолетники. Есть даже такой термин «истинные сухоцветы» или «бессмертники». К ним относят все те растения, которые перечислены ниже, а также аммобиум, целозию, амарант, гомфрену и некоторые другие. Практически всех их очень легко вырастить, посеяв семена в мае прямо на клумбу. Единственное условие – местоположение должно быть солнечное, и почва не слишком тяжёлая.
Срезают их, когда цветки частично или полностью раскроются; сушат в тёмном месте «вниз головой».

Гелихризум (бессмертник)

Гелихризум - пожалуй, самый известный представитель этой группы. Что вполне закономерно: по разнообразию оттенков сухих соцветий гелихризума конкурировать с ним не может никто. Его цветки могут быть красными, белыми, жёлтыми, оранжевыми, розовыми, сиреневыми и малиновыми.

Высота растений варьирует от 25-30 см (серия «Бикини») до 80 см (высокорослые сорта). Как правило, в магазинах можно встретить семена смеси оттенков гелихризума, хотя встречаются и отдельные сорта.

Гелиптерум

Гелиптерум очень похож на гелихризум, однако его цветки отличаются тем, что у них хорошо видна жёлтая или тёмная серединка. Гамма окраски цветков гелиптерума значительно уступает гелихризуму – в ней присутствуют белый и все оттенки розового. Но у гелиптерума есть одно явное достоинство: в букете его цветки выглядят значительно более естественно, чем у гелихризума; часто даже не верится, что они абсолютно сухие!
Кустики гелиптерума очень небольшие (высотой до 45 см), с тонкими стеблями.
В магазинах можно встретить лишь пакетики семян-смесей разных оттенков.

Роданте

 

 

Точнее, роданте – это другое название гелиптерума Манглса. Однако на пакетиках с его семенами чаще встречается название «роданте» или «родант». Растение это очень похоже на обычный гелиптерум, но имеет ещё более тонкие стебли, и вообще выглядит миниатюрнее. Цветки у роданте мельче, но зато их больше. В букетах роданте смотрится просто очаровательно.

Обычно в продаже встречаются однотонные сорта с соцветиями ярко-розового или белого цвета.

Ксерантемум (сухоцветник)

 

 

 

И это растение очень похоже на все предыдущие - и по высоте, и по форме соцветий. Окраска цветков ксерантемума также бывает белой и всех оттенков розового, лиловой и сиреневой. Простые или махровые соцветия у них имеют жёсткие, более заострённые лепестки.

Кермек (лимониум)

 

 

 

Растения этого вида могут быть как однолетними, так и многолетними. Но наиболее популярен именно однолетний кермек (или статица) с разноцветными соцветиями, похожими на гребешки.

 

 

Многолетние сухоцветы

Большинство этих растений, строго говоря, не относится к сухоцветам. Просто их довольно легко высушить, и они прекрасно смотрятся в сухих композициях.

Анафалис

Изящный анафалис относится к группе истинных сухоцветов, как и вышеперечисленные однолетники. Его сизо-белые соцветия прекрасно смотрятся в букетах. Если вы решите завести у себя в саду анафалис, то лучше поискать уже взрослое растение у друзей или купить в магазине, поскольку из очень мелких семян вырастить его довольно сложно (и только с помощью рассады). Срезать соцветия анафалиса нужно сразу, как только они распустятся; сушить, подвесив срезку в тёмном месте.

Гипсофила

Садовая многолетняя гипсофила имеет более мелкие и обычно немахровые цветочки (чем та, которой продавцы цветов обычно дополняют букеты). Однако, выглядит она куда более нежно, создавая своими многочисленными цветочками на тонких разветвлённых побегах очаровательное белое облачко.
Выращивать гипсофилу лучше из семян, посеянных сразу на постоянное место (пересадки она не любит). Но приготовьтесь ждать – полной декоративности растение достигнет лишь спустя три года после посева.
Высушить гипсофилу очень просто: достаточно просто срезать несколько веточек с полностью распустившимися цветками и сразу же поставить в вазу.

Тысячелистник

Существует множество сортов садового тысячелистника разных цветов: белого, жёлтого, красного, розового, малинового, оранжевого, персикового, кирпичного и т. д. Цветёт тысячелистник очень долго, отлично разрастается, очень неприхотлив.
Тысячелистник легко вырастить, просто посеяв его семена в грунт. Зацветают сеянцы тысячелистника или осенью того же года, или следующим летом.

Жемчужница

Это народное название одного из видов тысячелистника – Птармика. Хотя внешне на тысячелистник жемчужница совсем не похожа: её махровые соцветия-«шарики» скорее напоминают очень крупную гипсофилу. А вот по лёгкости выращивания и по неприхотливости жемчужница очень похожа на тысячелистник; она разрастается с такой скоростью, что её приходится ограничивать.

Для сухих букетов нужно срезать побеги жемчужницы с хорошо распустившимися цветками, и если немного опоздать – они потемнеют.

Лаванда

Лаванда относится к тем сухоцветам, которые производят впечатление не столько своим видом, сколько ароматом. Её веточки с распустившимися синими цветочками лучше сушить в темноте, подвесив небольшими пучками. К сожалению, на свету синий цвет довольно быстро выгорает, однако её нежный аромат радует всю зиму.

Астильба

Этот прекрасный и неприхотливый тенелюбивый многолетник имеет густые соцветия-метёлки розового, сиреневого, белого и красного цвета. Подвешенные в темноте, они прекрасно высыхают, но в букетах годятся лишь как дополнение к другим цветам. Композиция из одной астильбы будет выглядеть слишком скучно.

Луковичные сухоцветы

Лук декоративный

Большие сиреневые шарики декоративного лука можно увидеть в конце мая почти во всех садах. Чаще всего встречается очень быстро размножающийся лук афлатунский, реже - другие виды лука (Кристофа, гигантский или Шуберта). После отцветания декоративный лук обычно безжалостно отправляют в компостную кучу, не подозревая, что эти самые шарики на длинных стеблях отлично смотрятся в сухом букете.
Для этого их нужно срезать, не дожидаясь полного отцветания (если опоздать, то в коробочках созреют семена, которые начнут высыпаться). Никакой специальной технологии высушивания для них не требуется.
Букеты с луком лучше составлять сразу, поскольку в сухом виде он становится очень хрупким и легко крошится. Готовый букет потом можно дополнить другими сухоцветами.
Некоторые виды декоративного лука (например, лук Шуберта) не требуют никаких особых дополнений в букете и прекрасно выглядят соло. Огромные шары лука Шуберта достигают в диаметре 40-50 см и производят очень сильное впечатление.
Если высохшие соцветия лука покажутся чересчур однообразными и скучными, их можно раскрасить с помощью краски из баллончика или использовать для их украшения специальные декоративные спреи (например, имитирующие иней), которые продаются в магазинах для флористов. Можно воспользоваться краской, предназначенной для автомобилей или для домашнего ремонта. Лучше отдавать предпочтение не слишком ярким цветам, хотя это дело вкуса. Белая краска имитирует эффект всё того же инея, а золотая или серебряная поможет создать замечательную новогоднюю композицию.

Декоративные злаки в качестве сухоцветов

Поскольку злаки очень быстро выцветают, многие цветоводы не спешат добавлять их в букеты. Однако как и декоративный лук, высушенные злаки можно покрасить с помощью баллончика с краской.

Вот лишь два наиболее неприхотливых однолетних декоративных злака.

Бриза (трясунка)

Бризу ещё называют «жемчужная трава». И хотя вначале её поникающие колоски окрашены в красно-коричневый цвет, позже они становятся пурпурно-серыми. Из-за этой особенности менять цвет, колоски бризы для букетов лучше срезать в несколько приёмов, чтобы получить экземпляры разных оттенков.

Зайцехвост

Очаровательные пушистые колоски зайцехвоста украсят любой сухой букет. Особенно зайцехвост нравится детям. А поскольку вырастить это растение очень просто, даже дети прекрасно справятся с такой задачей.

Кстати, если покрасить сухие колоски в разные цвета, то можно составить прекрасную композицию лишь из одного зайцехвоста.

Мы поговорили лишь о малой части неприхотливых растений, которые годятся для сухих букетов. Вырастите их в саду, а дальше – простор для вашей собственной фантазии!

Елена Чернышева
Gardenia.ru Цветоводство: Удовольствие и Польза

Всё о цветочном декоре на сайте Gardenia.ru