Не могли бы вы рассказать о садовом цветке Руте? Называется ли он иначе Бергамот? Как он выращивается и как используется?
Рута и бергамот - совершенно разные растения, их объединяет только общее
семейство.
Бергамот - это вечнозелёное цитрусовое растение семейства рутовых;
растёт в Средиземноморье, Индии, Шри-Ланке, в Грузии. В корке плодов,
в цветках и листьях бергамота содержится эфирное масло, используемое в
парфюмерии и кулинарии.
Рута душистая (Ruta graveolens) - небольшой полукустарник (высотой около 70 см) семейства рутовых родом из Средиземноморья, широко распространившийся и с древних времён выращиваемый во многих странах как лекарственное растение. Применяли руту и от глазных болезней, и от укусов ядовитых животных, и как противоядие при отравлениях, и как средство от глистов у детей, и как дезинфицирующее средство, и для облегчения невралгических, ревматических, головных болей. Позже было обнаружено, что рута содержит разнообразные лекарственные вещества. Эфирное масло руты с горьким вкусом и резким специфическим запахом используется в медицине и парфюмерии. При приёме внутрь в больших дозах рута ядовита. В очень маленьких дозах сухие листья руты в измельчённом и размолотом виде применяют в кулинарии (для отдушки уксуса, как приправу к салатам, для засолки овощей и др.)
Сок и прикосновение к свежим листьям руты вызывают раздражение кожи -
волдыри в виде ожога, поэтому при черенковании руты или уходе за ней (или
при работе в саду рядом с рутой), при заготовке её листьев нужно соблюдать
осторожность: обязательно пользоваться перчатками и надевать рубашку с
длинными рукавами, чтобы исключить контакт листьев с кожей.
Рута довольно декоративна: её перисторассечённые сизоватые листочки густо
покрывают ветки, а с конца июня до поздней осени на ажурном кустике руты
образуются рыхлые щитковидные соцветия из многочисленных, некрупных, жёлтых
цветков.
Рута неприхотлива и успешно выращивается в средней полосе России, однако
у неё могут подмерзать верхушки побегов в бесснежный и морозный осенне-зимний
период. Очень холодной зимой наземная часть руты может погибнуть полностью,
но затем от корня вновь отрастут молодые побеги в конце весны. Для защиты
от мороза кустики руты осенью окучивают землёй, посыпают золой (теплота
золы оберегает руту от холода) и присыпают сухими листьми; можно прикрыть
руту лапником.
Рекомендуется сажать руту в саду на солнечное, защищённое от ветра место.
На хорошо дренированной, плодородной, богатой известью почве кустик руты
разрастается очень пышно. Внесение в землю навоза не рекомендуется.
Размножают руту вегетативно (нарезанные весной черенки укореняют в череночнике)
и семенами. Мелкие семена руты заключены в коробочку, они легко прорастают
без стратификации через 1-2 недели. Семена можно сеять ранней весной на
рассаду или в мае сразу в открытый грунт, в тёплую почву; оптимальная
для их прорастания температура - +20 градусов. Рассаду руты высаживают
в грунт после окончания весенних заморозков. В первый год сеянцы вырастают
небольшие, некоторые из них зацветут в следующем году. А в трёхлетнем
возрасте у руты начинается массовое цветение.
Зиборова Е.Ю.
Всё о зеленой аптеке на сайте
Gardenia.ru
|
Еженедельный Дайджест Сайта Gardenia.ru
Каждую неделю, на протяжении многих лет, только для Вас,
прекрасная подборка актуальных материалов о цветах и саде,
а так же другая полезная информация.
Подпишитесь и получайте!
#(совершенно бесплатно)